Servicio de catering para eventos del Instituto de Fomento, Empleo y Formación del Ayuntamiento de Cádiz

Se valorará que la totalidad de pan, pastas y, bollería sean sin gluten en los servicios de catering, otorgándose puntos como sigue: -Incluir la totalidad del pan sin gluten. 10 puntos. -Incluir la totalidad de las pastas sin gluten. 5 puntos. -Incluir la totalidad de la bollería sin gluten. 5 puntos.

Se valorará que se incluyan los siguientes productos en los servicios de catering, otorgándose puntos como sigue: -Incluir un aperitivo vegano. 4 puntos. -Incluir al menos, el 25 % de los productos ofertados sin lactosa: 3 puntos. -Incluir bebidas vegetales (soja, avena, arroz, almendras, ...). 3 puntos.

Se valorará contar en cada evento con un camarero adicional al número mínimo exigido en el pliego de prescripciones técnicas (un camarero/a hasta 25 asistentes al evento y dos camareros si asisten entre 26 y 50 personas): -Un camarero adicional por cada 25 asistentes. 21 puntos. -Un camarero adicional por cada 50 asistentes.10 puntos.