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Servicio de alimentación de pacientes y cafetería en el Hospital de Manacor

Servicio de Salud de las Illes BalearsMallorca (Illes Balears)

—Pendiente de adjudicar

sin IVA
5.798.500 €
duración
5 años
Anuncio oficial
Presupuesto con IVA
6.378.350 €
Valor estimado
10.155.731 €
Fin de presentación
25/06/2026 14:00
Tipo de contrato
Servicios
Procedimiento
Abierto
Sector
Hostelería, bares y comedores
CPV
55321000
Lugar
Mallorca
Garantía definitiva
5 % del importe

Expediente SSCC PA 349/25

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Resumen del pliego

Leemos los pliegos por ti y te explicamos en claro qué piden, cómo se puntúa, qué obligaciones pesan y qué riesgos tiene. Disponible en premium y durante la prueba gratuita.

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Cómo se puntúa

CriterioCómo se valoraPuntos
2.1. Planificación, organización y elaboración de las dietas de los pacientes
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Memoria técnica.

 Juicio de valor 17
1.7 Compromiso de compra de productos ecológicos
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 14 PCAP cumplimentado y firmado

 Fórmula 2
1.1 Oferta económica: precio ingestas pacientes
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo I PCAP cumplimentado y firmado

 Fórmula 46
2.3 Programas de calidad del servicio
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Memoria técnica.

 Juicio de valor 4
1.2 Oferta precios cafetería
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 9 PCAP cumplimentado y firmado

 Fórmula 8
1.6 Compromiso de suministro de productos locales y de temporada
Detalle

Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 13 PCAP cumplimentado y firmado

 Fórmula 3
2.2 Organización del servicio de cafetería
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Memoria técnica.

 Juicio de valor 9
1.4 Compromiso de obtención certificado ISO 22000:2018
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 11 PCAP cumplimentado y firmado

 Fórmula 3
1.5 Compromiso de utilizar productos de calidad diferenciada
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Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 12 PCAP cumplimentado y firmado

 Fórmula 5
1.3 Compromiso de incorporar medidas de gestión medioambiental
Detalle

Ver Cuadro de criterios de adjudicación del PCAP y aportar Anexo 10 PCAP cumplimentado y firmado

 Fórmula 3

Qué te piden para presentarte

Solvencia económica

  • En el sobre núm 1 aportar DEUC cumplimentado y firmado. Se requerirá al propuesto adjudicatario que acredite lo exigido en el apartado letra F.2 del PCAP, o bien, que aporte acreditación de disponer de la clasificación indicada en el apartado letra F.1 del PCAP.

Solvencia técnica

  • Ver apartado letra F.5 del PCAP y en el sobre núm 1 aportar Compromiso de adscripción de medios según modelo del anexo 6 del PCAP.
  • En el sobre núm 1 aportar DEUC cumplimentado y firmado. Se requerirá al propuesto adjudicatario que acredite lo exigido en el apartado letra F.3 del PCAP, o bien, que aporte acreditación de disponer de la clasificación indicada en el apartado letra F.1 del PCAP.

Condiciones especiales de ejecución

  • Ver apartado letra M. del PCAP

Documentos

Lo que ha contratado antes este órgano

Aún no tenemos adjudicaciones anteriores de este órgano en este sector.

Contacto del órgano

departamentocontratacion@ibsalut.es 971175600