Concesión de servicios para la explotación, en el marco de sostenibilidad para el fomento de una alimentación saludable, de compra justa y solidaria, de la cafetería-comedor y los servicios especiales de restauración realizados en las Facultades y edificios de la UAM.

Resumen del pliego

Resultado

Qué te piden para presentarte

Solvencia económica

• El criterio para la acreditación de la solvencia económica y financiera será el volumen anual de negocios del licitador que, referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos el 20 % del valor medio anual del lote/s al que se licite. El volumen anual de negocio del licitador se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizadas por el Registro Mercantil o la declaración anual del IVA. En caso de empresas constituidas en plazo inferior al establecido como obligatorio para la formulación de las cuentas, la solvencia se acreditará mediante certificación bancaria.
• Compromiso de la empresa adjudicataria de disponer durante todo el período de vigencia del contrato, de un seguro de Responsabilidad Civil específico para el servicio de objeto del contrato, que cubra la destrucción o daños materiales y perjuicios que puedan producirse en el inmueble, instalaciones o enseres, que incluirá entre otros incendio y robo, y las reclamaciones que puedan presentar los usuarios, o daños producidos a estos por negligencia o falta de cuidado en el servicio y en particular, el riesgo de intoxicación alimentaria de los usuarios de las instalaciones de cafetería y comedor, por un capital asegurado no inferior a 600.000 euros. Se deberá mantener durante la vigencia contractual.

Solvencia técnica

• Todos los medios personales y materiales necesarios recogidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas, conforme a lo dispuesto en el artículo 122.3 de la LCSP LCP deberán ser cumplidos, su incumplimiento constituye causa de resolución a los efectos previstos en el artículo 211.1 de la LCSP.
• La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el licitador en el curso de los tres últimos años, correspondientes al mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del contrato, avalados por certificados de buena ejecución. A efectos de determinar la correspondencia entre los trabajos acreditados y los que constituyen el objeto del contrato, se atenderá al código CPV. En caso de empresas de nueva creación, entendiendo por tales las que tengan una antigüedad inferior a cinco años, la solvencia técnica se acreditará con títulos académicos y/o profesionales de los responsables de la ejecución del contrato, acordes con el objeto de este, documentación que avale su profesionalidad.

Condiciones especiales de ejecución

• Condiciones especiales de ejecución detalladas en el apartado 5 del anexo I del PCAP. Los adjudicatarios presentarán una declaración responsable a efectos de vinculación del cumplimiento.(lote/s: 1,2,3,4,5,6,7,8)
• Condiciones especiales de ejecución detalladas en el apartado 5 del anexo I del PCAP. Los adjudicatarios presentarán una declaración responsable a efectos de vinculación del cumplimiento.(lote/s: 1,2,3,4,5,6,7,8)
• Condiciones especiales de ejecución detalladas en el apartado 5 del anexo I del PCAP. Los adjudicatarios presentarán una declaración responsable a efectos de vinculación del cumplimiento.(lote/s: 1,2,3,4,5,6,7,8)

Lotes (8)

Documentos

• 264301-PliegodeClusulasAdmini-001001PCA_STD_CA.pdfPliego administrativo
• 264299-PliegodePrescripciones-001001PPT_STD_CA.pdfPliego técnico
• 263863-AnexosPliegos-ANEXOPLIEGOSCS-1-26.zipDocumento adicional
• planosOtro
• Listado de personal a subrogar lote 2 (004001OTR_CA.pdf)Otro
• Listado de personal a subrogar lote 3 (005001OTR_CA.pdf)Otro
• Listado de personal a subrogar lote 6 (008001OTR_CA.pdf)Otro
• Memoria justificativa (001002JN_STD_CA.pdf)Otro
• Mesa de Contratación (001001CM_STD_CA.pdf)Otro
• Listado precios (002001OTR_CA.pdf)Otro
• Listado de personal a subrogar lote 4 (006001OTR_CA.pdf)Otro
• Anexo ágapes (001001OTR_CA.pdf)Otro
• Listado de personal a subrogar lote 8 (010001OTR_CA.pdf)Otro
• Listado de personal a subrogar lote 7 (009001OTR_CA.pdf)Otro
• Declaración de Ausencia de Conflicto de Intereses promotor (002001DACI_STD_CA.pdf)Otro
• Declaración de Ausencia de Conflicto de Intereses rectora (001001DACI_STD_CA.pdf)Otro
• Listado de personal a subrogar lote 5 (007001OTR_CA.pdf)Otro
• Orden de inicio (001001AI_STD_CA.pdf)Otro
• Aprobación expediente contratación (001002RAEX_STD_CA.pdf)Otro
• Listado de personal a subrogar lote 1 (003001OTR_CA.pdf)Otro
• VISITAOtro
• SUBSANACION R L3 Y L4Otro
• acta 6 CS 1/26Otro
• DECLARACIÓN DESIERTO LOTE 8Otro
• 5 ActaOtro
• solicitud subsanacion R L.2 y L.7Otro
• COMUNICACIN ADJUDICACION LOTE 1Otro
• COMUNICACION ADJUDICACION LOTE 2 ADJOtro
• Requerimiento de documentación L6Otro
• Requerimiento de documentación L3 y L4Otro
• Requerimiento de documentación L5Otro
• Requerimiento de documentación L2Otro
• Requerimiento de documentación L1Otro
• Requerimiento de documentación L7Otro
• SOLICITUD SUBSNACION R L.5Otro
• ACTA 3 CS 1/26Otro
• DACIS MESA CS 1-26Otro
• Suspensión del procedimientoOtro
• COMUNICACION ADJUDICACION LOTE 5Otro
• ACTA 1 ADMVA CS 1 26Otro
• ACTA 4 CS 1/26Otro
• ACTA 2 CS 1/26Otro
• COMUNICACION ADJUDICACION LOTE 2 NO ADJOtro
• COMUNICACION ADJUDICACION LOTE 7Otro
• Requerimiento de documentación L4Otro
• ACTA 7 CS 1/26Otro
• EXCLUSION LOTE 3 Y LOTE 4Otro
• COMUNICACION ADJUDICACION LOTE 6Otro
• Requerimiento de documentación L3Otro
• acta 8Otro
• Interposición recursoOtro
• DACI ADJUDICATARIO L2Otro
• DACI ADJUDICATARIO L6Otro
• DACI ADJUDICATARIO L7Otro
• Levantamiento de la suspensión del procedimientoOtro
• DACI ADJUDICATARIO L5Otro
• DACI ADJUDICATARIO L1Otro
• DACI ADJUDICATARIO L3 y L4Otro

Lo que ha contratado antes este órgano

Aún no tenemos adjudicaciones anteriores de este órgano en este sector.

Contacto del órgano

servicio.contratacion@uam.es ·914976035